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大容山的山珍野菜 | 2007-8-13 13:02:00
        玉林大容山是国家森林公园,距玉林城区46公里,北流23公里。大容山山体高大,山脉绵远,峰峦叠嶂。总面积2930公顷,据说有24座海拔1000米左右的山峰,主峰莲花顶海拔1275.6米。大容山动植物资源丰富,自然景观独特。山中森林茂密,峡谷清幽,山泉清澈,各种树木野菜、奇花异草,猴子、果子狸、雉鸡、画眉等珍稀动物极多。

       2006年3月11、12号我去了大容山,风景好不说了,单说那里的山珍野菜,真是好吃的很呢。去了不吃不带,等于没去哦。那里的人说了,吃:品天然野菜,喝百草神酒,饮云雾野生茶。

       到大容山一定要吃野菜,那里的野菜非常丰富,有红、黄、白、绿、紫等颜色,有酸、甜、苦、辣等味道,共有二十多个品种,这些天然野菜营养丰富,具有清热解毒,除脂降压,健胃通便,防癌抗癌之功效,是一种长寿的天然保健食品。先看看这个牌:

        当中的白花菜大家应该都吃过,其他的就少见了。据管理人员说,这些菜基本都是野生的,有些则是林场工人在山中溪水边种的,他们定期开摩托车到那里去收来买,所以都是纯原生态的。当然我们也没办法全部见得到牌上的野菜,可能生长季节不同吧。不过以下这些野菜确实不错:


        野韭菜,喜阴, 喜潮湿,成片生长。所以整条都是碧绿碧绿的,不像韭菜一样叶尖总是黄的。吃起来鲜甜爽口。

野韭菜和紫红菜:



甜菜:
 
甜菜和鱼腥草:


鸿运菜,炒和煮汤都可以,煮出来的汤是红色的:


在大容山玩好、吃好之后,得带些什么回家送亲朋好友啊,那么除了上面的那些在公园特产店可以买到的四宝及其他特产之外,还有很多东西可以买的,这些东西可都是野生山货哦。
 一般车到大容山公园里,会在容山宾馆、餐馆停留,路边那些摊档摆着的平时难得一见的新鲜山货肯定让大家眼前一亮。

这是猴子果,说是在泥里不能长大的,都是附在石头上生长的,它生吃的味道像凉薯,肉水分多,有点透明、无核,是合适小孩吃的,和瘦肉、骨头煮汤可以去金积。

野山姜:

这是另一种野山姜,合适女子产后吃:

山黄芪:


好大的木薯,同伴买了一跟煮好的来吃,真是好吃,清甜而够粉:

煮好的红薯:


南瓜,这里吃到的南瓜真是甜得不得了哦。

好东西大家买:

 

看到这些图片,又让我有重回大容山的念头,听说最近开了漂流这个新项目,可惜要忙着搞《八桂会战大石山大型文艺晚会-隆安篇》的储备,还为《阳光之旅》写稿,这两天没办法跟去那边玩,只有再等待了。

  • 标签:山珍野菜 
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