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呼和浩特的美味 | 2007-7-11 10:22:00
这个题目想了很久，因为确实不知道该如何来定这个标题。
这几天一直在内蒙古首府呼和浩特市出差，品尝了一些当地的风味，感觉不错。于是，顺手拍了一些，与朋友们分享。
北方菜，其实细毛还是比较喜欢的，毕竟细毛在北方学习生活过几年。大家知道，北方的冷盘很多，内蒙也一样。但到呼市几天来，细毛还从未要过一道冷盘，因为是第一次到这“风吹草底现牛羊”的蒙古之乡，细毛还是想先品尝足了地方风味，这样也好在博里吹一吹。
当然吃得最多的还是羊肉类的。内蒙的美食不在全国八大菜系之列，也不知该怎么称呼。不像广西的菜，还可以说是桂菜，那内蒙的该如何说，蒙菜？好像没人这么说。算了，不会说就不要多嘴了，干脆还是让大家先饱眼福吧，但看了可千万不要流口水哟，否则键盘弄脏了细毛可不负责。
首先给在家隆重推出烤全羊。这可不是细毛一个要点的菜，这道大餐是在细毛主持的广西旅游推介会招待晚宴上的一道大菜，上百人享用的哟。
 这就是内蒙的烤全羊，可爱吧。
 在这道大美味还未被瓜分之前，细毛也要先与它合影一张，证明细毛真的吃过它。
（细毛之所以穿得比较整齐，是因为晚餐之前的推介会是细毛主持的，没办法）
 看看，不一会儿，这羊就这样了，哎，人哪，多残酷！
 再看看，成这样了！我的羊啊！（这道菜叫手把肉）
好了，烤全羊被消灭了，下面几道菜可是细毛在一家小店里，细毛自己亲手点的，也给大家秀一秀吧。如果你真地觉得，哎呀，应该真的好吃，那么现在还来得及，快点来吧，细毛还在这，咱们一起享用吧。
 公社招待饭（包括鸡蛋、豆腐扣肉、肉丸）
 爆炒牛肉煎饼
 牧人双肠拼
 蒙古陷饼
 葱爆鲜羊肝
 新派爆羊肚
 鹿筋
（细毛脚逛天下：细毛摄影）
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